El pueblo de Los Alcázares, incluido el alumnado de nuestro Centro y la comunidad educativa que colabora, celebra este año el XXI Aniversario de la Independencia del Municipio de Los Alcázares mediante una tradicional jornada en la playa en la que las Peñas instalan sus aperos y neveras, sus sombrillas y banquetas, y dedican el día a convivir y celebrar esa jornada de gloria que conmemora su independencia. Va decayendo la elaboración tradicional del Caldero y lo que pasa, la juventud opta por unos bocadillos o por otro tipo de comida. Así que en el cole hemos decidido no perder la tradición y enseñar a nuestros alumnos la receta y el proceso de elaboración del Caldero, y para ello hemos contado con los especialistas más veteranos y que mejor cocinan este exquisito plato tradicional, típico de los pescadores tras una larga jornada de pesca. El ayuntamiento colabora junto con la Asociación de Padres y el Colegio en la organización y preparación. Nos permitimos en este blog compartir el vídeo que ha elaborado el Ayuntamiento en el que se muestra momentos de la jornada del viernes 10 de octubre.
También yo recogí estas imágenes de mis alumnas y alumnos, aprendiendo a hacer el caldero y los nombres de las cosas en vivo y en directo.
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